Questa esperienza è pensata per chi desidera immergersi nella tradizione vinicola toscana, godendo di un pranzo generoso in un incantevole scenario tra le vigne o la bottaia.
Prima di sedersi a tavola, vi attendono due momenti speciali: un tour agronomico, per conoscere da vicino la nostra terra e le pratiche di coltivazione, e un tour enologico, dedicato al racconto del vino e del suo legame con il territorio.
Segue il pranzo degustazione, un vero e proprio percorso di abbinamenti tra cucina toscana e i nostri vini. Gli antipasti e i contorni sono preparati con ingredienti stagionali provenienti dalla nostra produzione.
Durante l’esperienza verranno degustati quattro vini, ognuno accompagnato da un abbinamento gastronomico studiato per esaltarne al meglio le caratteristiche.
Per la portata principale proponiamo un bis di secondi in assaggio, che varia con le stagioni: piatti della tradizione come cucina al coccio e salsicce alla brace, oppure cinghiale e tagliata. Diverse combinazioni per un pranzo completo, autentico e ricco di sapori.
- Tour Agronomico Esterno
- Tour Enologico Interno della cantina e bottaia
- 4 vini in degustazione
- Tagliere di prodotti tipici locali di ottima qualità
- Portata principale di carne e contorni
- Dolce della casa con degustazione di grappa
- Tavoli esterni in posizione panoramica o interni a luce di candela
| Durata | 2 Ore 30 Minuti |
|---|---|
| Informazioni importanti | Per favore utilizzate Google Maps per arrivare. |
Ulteriori informazioni
Concediti un’esperienza enogastronomica indimenticabile nel cuore della Toscana, un viaggio tra i sapori autentici del territorio e la passione per il vino, che inizia con un tour tecnico tra i vigneti e una visita alla cantina di affinamento, per scoprire da vicino l’arte della vinificazione. Questa esperienza esclusiva culmina in un pranzo straordinario, pensato per esaltare ogni calice di vino con abbinamenti autentici e genuini.
Tour del Vigneto e della Cantina:
L’esperienza inizia con una visita guidata tra i filari, dove apprenderai i segreti della viticoltura e della gestione agronomica. A seguire, visiterai la nostra cantina di affinamento, luogo in cui il tempo, il silenzio e il legno contribuiscono alla nascita di vini d’eccellenza. Un momento dedicato alla scoperta delle tecniche di maturazione e del valore del terroir.
Degustazione di Vini CRU:
Durante il pranzo, potrai degustare tre etichette di punta della nostra produzione, accuratamente selezionate ( i vini potranno cambiare in base alla disponibilità)
"USTA" Rosato IGT: un rosé fresco, vibrante e aromatico, perfetto per iniziare.
"ETERNAUTA” Cuveè ad invecchiamento dinamico: un sangiovese estremamente bilanciato da ricette del 1800.
"TIZZO" Toscana IGT: un rosso intenso e strutturato, espressione autentica del territorio.
"ERMETE” Death di un Vigneron ROSSO DI MONTEPULCIANO DOC– un classico intramontabile, elegante e ricco di storia. Un tradizionale uvaggio toscano Sangiovese, Canaiolo grande e Colorino. Un'annata speciale, un edizione limitata (1500 bottiglie prodotte). La tradizione che incontra la ricerca e la fortuna, un Rosso di Montepulciano con un invecchiamento 4 volte più lungo del solito, frutto dell’annata 2022.
Questa esperienza è pensata per chi ama il buon vino, la buona tavola e la bellezza semplice della campagna toscana.
Un viaggio nei sapori, nella cultura e nelle tradizioni di una terra unica.
